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江西省泰亨食品有限公司
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市 青云谱区  深圳农贸批发市场30栋119-120号
  • 企业类型:其他有限责任公司
  • 主营:预包装食品兼散装食品(凭有效许可证经营)、食用农产品 的批发与零售。

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  • 电话:0791-88460778
  • 联系人: 陈先生
  • 手机:15270890887
  • 地址: 中国 江西省 南昌市 青云谱区  深圳农贸批发市场30栋119-120号
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中国与世界标准牛羊肉的养殖差距

创建时间:2019-01-12 15:29 浏览次数:65

养殖户抗风险能力差肉羊产业持续降价暴露出养羊户抵抗市场价格波动风险的能力较差。

1)大多数主体年龄偏大且教育水平偏低,接受和分析生产要素与产品市场供求信息的能力较差,难以应对市场行情的波动。

 

2)我国牛羊养殖以散养为主,养殖方式落后,管理粗放,生产水平偏低,资金支撑力度薄弱,难以应对长期亏损局面。

 

3)目前借贷资金越来越多地进入养殖产业,在这种情况下若出现亏损,资金难以回笼以归还贷款,之后借款难度增大,没有资金投入再生产或转向其他经营,牛羊肉批发厂家养殖负债压力大。

 



其次:产品同质化导致竞争力不足

 

我国现阶段牛羊养殖户规模小、数量多、分散,牛羊肉市场产品同质化严重,竞争主要体现为价格竞争,没有形成差异化产品的垄断竞争,与屠宰企业博弈中处于弱势地位,议价能力低,屠宰企业往往是活牛活羊收购价格的制定者,养殖户则为被动接受者。

 

最后:牛羊肉批发厂家应对突发性疫病能力较弱

 

经过多年发展,我国肉羊产业已经形成了优势产区集中育肥、活羊与羊肉产品跨区调运的产业结构。各地方之间种羊、育肥羊与架子羊的跨区调运使得疫情爆发之初迅速在各主产省区进行传播,加大了防控风险,同时肉羊产业过于集中的存栏在跨区贩运限制背景下加剧了活羊价格的下跌,给养羊户造成了巨大的经济损失,挫伤了其养殖积极性。我国牛羊疫病较多,危害较大,口蹄疫、小反刍兽疫、布鲁氏菌病等重大动物疫病防控形势仍然十分严峻。

 

1、国内牛羊肉市场竞争日趋激烈

 

今后一段时间,我国肉牛、肉羊业会呈快速,健康发展的势头。分析其原因有三:

 

一是国内市场需求空间大。目前,我国人均牛羊肉消费量还处于非常低的水平,为世界平均水平的一半左右。随着城乡居民收人的增加和消费观念的转变,今后国内牛羊肉市场会有较大的需求空间。

 

二是我国的牛羊肉有成本及价格优势。我国牛羊肉的生产成本只有世界平均水平的50%左右,牛羊肉的出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右。

 

三是我国的牛羊肉出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区,随着肉品质量的提高和市场营销网络的不断健全,我国牛羊肉产品对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力增大。

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